les eres
QUÈ SÓN LES ERES
Las Eras son espacios anchos y planos, tradicionalmente utilizados en las zonas rurales para la trilla del cereal, un proceso clave en la agricultura antigua. Estas superficies se encontraban normalmente cerca de los núcleos habitados, para facilitar el acceso a los campesinos, y a menudo estaban rodeadas por otras infraestructuras agrícolas como pajares y molinos.
El proceso de trilla consistía a separar el grano de la paja después de la siega. Una vez cosechada el cereal, se llevaba en Las Eras, donde se distribuía uniformemente. Antiguamente, se usaba un trillo, (plataforma de madera con piedras u hojas metálicas en la base), que era arrastrado por animales de tiro. Este trillo trituraba la paja y liberaba el grano. Con el tiempo, la evolución tecnológica introdujo las trilladoras mecánicas, que mejoraron la eficiencia de este proceso.
Las Eras también eran lugares de socialización y cooperación entre los vecinos, puesto que a menudo se compartían estos espacios y se trabajaba en comunidad para llevar a cabo la trilla de las cosechas de cada cual. La paja resultante del proceso se recogía para ser utilizada como forraje para el ganado o como material de construcción, mientras que el grano era almacenado para consumo propio o para la venta.
La introducción de maquinaría moderna, como las empacadoras y las trilladoras, transformó significativamente este proceso. Las máquinas solo hicieron que la trilla fuera más rápida y eficiente, si no que también cambiaron la dinámica social y laboral asociada en Las Eras, haciendo que muchos de estos espacios cayeron en desuso con el paso del tiempo.
En resumen, Las Eras han sido fundamentales en la agricultura tradicional, representando un espacio de trabajo y convivencia comunitaria, a pesar de que la llegada de la tecnología moderna ha cambiado significativamente su función e importancia en las sociedades rurales.
1956
1996
2003
2009
2017
LES ERES
DE CASTELLFORT
La siembra en Castellfort se realizaba en octubre. Alrededor del día de San Jaime (25 de julio) se empezaba a segar, y en agosto se batía.
El proceso de cosecha empezaba con la siega de la parte alta de la hierba (cebada, trigo, etc.) usando una hoz, y posteriormente se cortaba la parte más dura de la planta con una guadaña. Una vez cortada la hierba, se amontonaba utilizando un rastrillo con púas largas, «*engabelladó», para después formar las *garbas, que se ligaban con vencejos hechos de briznas del mismo cereal.
La práctica agrícola incluía dejar la tierra en barbecho o alternar la siembra de cereales con patatas para que la tierra descansara. Las *garbas se transportaban en las eras con los burdéganos; colocaban 3 en cada lado para que el animal llevara el peso compensado. En el municipio había aproximadamente 30 eras distribuidas en diferentes zonas del pueblo: al Sol de Vila, en la calle San Pedro, Heroína, Santa *Quiteria, y especialmente en la zona de las palizas, en la parte alta del pueblo. Generalmente cada 3 pajares tenían su propia era. Para aquellos que no poseían una, el Ayuntamiento gestionaba turnos para trillar en las tres eras comunitarias de la Vila.
En 1956, la llegada de la primera trilladora, con ruedas de hierro y propiedad de un vecino llamado «Serret», modernizó el proceso de trillar. Con el tiempo, las trilladoras evolucionaron, incorporando tubos que llevaban la paja directamente a la paliza. Hacia 1965-1966, el pueblo ya contaba con trilladora y empacadora. Inicialmente, la trilladora lanzaba la paja al suelo y los agricultores lo recogían con horcas para llevarla a la empacadora. Posteriormente, se instalaron tableros de madera que permitían que la paja fuera directamente de la trilladora a la empacadora.
Las eras también albergaban estercoleros; cada ganadero tenía el suyo. La basura se extraía de los corrales en luna vieja para evitar la proliferación de pulgas.
El municipio contaba con un molino próximo a las eras, que funcionaba con energía eléctrica y el propietario del cual era Francisco Moles Mestre. Estuvo operativo hasta aproximadamente 1965. Los últimos trabajadores del molino fueron Enrique *Bellmunt, natural de Castellfort, y José Belmonte, de *Mosqueruela. Los vecinos llevaban su grano al molino y, a cambio de una parte de la harina, podían moler su cereal. Esta harina se usaba tanto para consumo doméstico como para alimentación animal y se almacenaba en sacos de unos 5 kg denominados “talegos”, que estaban confeccionados de una tela gruesa. A los “talegos” *escribien los nombres para evitar confusiones. Cada persona tenía una cartilla donde se registraban las entradas y salidas del grano y la harina del molino.
Además del molino eléctrico, el término municipal albergaba otros molinos que funcionaban con agua: Molino *Mateva, Molino Charanga y Molino *Severo.
2023
PROCÉS DE
LA SIEGA
En que consiste:
La siega es el proceso agrícola de cortar y recoger los cultivos una vez han llegado a su madurez. Tradicionalmente, esta tarea se realizaba manualmente con herramientas como la hoz y la guadaña, pero actualmente se utilizan máquinas segadoras que facilitan y aceleran significativamente el trabajo.
Proceso:
El proceso de siega empieza con el corte de los tallos de cereal. Antiguamente, los agricultores utilizaban unas hoces para cortar las plantas una a una, un trabajo arduo y laborioso. Posteriormente, se introdujo la guadaña, que permitía cortar más plantas a la vez. Hoy en día, las segadoras automáticas ejecutan esta tarea de manera más eficiente y rápida.
Después del corte, las plantas se agrupan en *gavelles, que son enjarjes con vencejos hechos de las mismas fibras vegetales. Estas *gavelles se dejan secar en el campo antes de ser transportadas en Las Eras, espacios abiertos y planos donde se realizara la trilla. En Las Eras, se separa el grano de la paja, un proceso que antiguamente se hacía manualmente o con la ayuda de animales, y que hoy en día se hace con trilladoras mecánicas.
Importancia para castellfort:
La siega ha sido un proceso crucial para el pueblo de Castellfort, no solo por su importancia económica, sino también por su valor cultural y tradicional. La agricultura ha sido una piedra angular de la economía local durante siglos, y la siega representa uno de los momentos más significativos del ciclo agrícola. Además, este proceso ha reforzado la cohesión comunitaria, puesto que los agricultores colaboraban entre sí durante la siega y la trilla, compartiendo recursos y conocimientos.
La modernización de estas prácticas ha permitido a los agricultores de Castellfort aumentar su eficiencia y productividad, y despacio Las eras han dejado de ser utilizadas para la siega.
